মাংসের খাবারের জন্য হিমায়িত মাংস ব্লক কুশিং এবং গ্রাইন্ডিং মেশিন

এই মেশিনের প্রধান কাজের অংশগুলি হল ক্রাশিং নাইফ, স্ক্রু কনভেয়র, ওরিফিস প্লেট এবং রিমার। অপারেশন চলাকালীন, ক্রাশিং ছুরিটি বিপরীত দিকে ঘোরে যাতে স্ট্যান্ডার্ড হিমায়িত প্লেট-আকৃতির উপকরণগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে ভেঙ্গে যায়, যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে মাংস পেষকদন্তের হপারে পড়ে। ঘূর্ণায়মান auger উপকরণগুলিকে মিনসার বাক্সে প্রি-কাট অরিফিস প্লেটে ঠেলে দেয়। ঘূর্ণমান কাটিং ব্লেড এবং অরিফিস প্লেটের হোল ব্লেড দ্বারা গঠিত শিয়ারিং অ্যাকশন ব্যবহার করে কাঁচামালগুলিকে টুকরো টুকরো করা হয় এবং স্ক্রু এক্সট্রুশন ফোর্সের ক্রিয়াকলাপের অধীনে কাঁচামালগুলি ক্রমাগত অর্ফিস প্লেট থেকে বের হয়ে যায়। এইভাবে, হপারের কাঁচামালগুলি ক্রমাগতভাবে আউগারের মাধ্যমে রিমার বাক্সে প্রবেশ করে এবং কাটা কাঁচামালগুলি ক্রমাগত মেশিন থেকে বের হয়ে যায়, যার ফলে হিমায়িত মাংসকে চূর্ণ এবং কিমা করার উদ্দেশ্য অর্জন করা হয়। ওরিফিস প্লেট বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন পাওয়া যায় এবং নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী নির্বাচন করা যেতে পারে।