মাংস ম্যারিনেট শিল্পের জন্য মাংস ব্রাইন ইনজেক্টর মেশিন
বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা
- পিএলসি / এইচএমআই নিয়ন্ত্রণ সিস্টেম, সেট আপ এবং পরিচালনা করা সহজ।
- প্রধান পাওয়ার ট্রান্সমিশনটি আন্তর্জাতিকভাবে উন্নত পরিবর্তনশীল ফ্রিকোয়েন্সি এসি স্পিড কন্ট্রোল সিস্টেম গ্রহণ করে, যার শুরুর কারেন্ট ছোট এবং শুরুর বৈশিষ্ট্য ভালো। ইনজেকশনের সংখ্যা অসীমভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।
- বায়ুসংক্রান্ত সুই পাসিং ডিভাইস দিয়ে সজ্জিত, যা পরিচালনা করা সহজ এবং পরিষ্কার করা সহজ।
- একটি উন্নত সার্ভো কনভেয়র বেল্ট প্যারালাল ফিডিং সিস্টেম গ্রহণ করে, সার্ভো মোটরটি নির্ভুলভাবে এবং দ্রুত চালিত হয়, যা দ্রুত সঠিক স্টেপিংয়ের মাধ্যমে উপাদানটিকে নির্ধারিত অবস্থানে নিয়ে যেতে পারে এবং স্টেপিংয়ের নির্ভুলতা 0.1 মিমি পর্যন্ত বেশি, যাতে পণ্যটি সমানভাবে ইনজেক্ট করা হয়; একই সময়ে, পরিবহনের সুবিধার্থে একটি দ্রুত-বিচ্ছিন্ন হ্যান্ডেল ডিজাইন করা হয়েছে। বেল্টটি সরানো এবং পরিষ্কার করা সহজ।
- জার্মান স্টেইনলেস স্টিলের ইনজেকশন পাম্প ব্যবহার করে, ইনজেকশন দ্রুত হয়, ইনজেকশনের হার বেশি এবং এটি HACCP স্বাস্থ্য মান মেনে চলে।
- জলের ট্যাঙ্কটি একটি উন্নত তিন-পর্যায়ের পরিস্রাবণ ব্যবস্থা গ্রহণ করে এবং একটি নাড়াচাড়া ব্যবস্থা দিয়ে সজ্জিত। ইনজেকশনের প্রভাব আরও ভাল করার জন্য উপাদান এবং জল সমানভাবে মিশ্রিত করা যেতে পারে। লবণ জলের ইনজেকশন মেশিনটি লবণ জল এবং সহায়ক উপকরণ দিয়ে প্রস্তুত পিকলিং এজেন্টকে মাংসের টুকরোগুলিতে সমানভাবে ইনজেক্ট করতে পারে, যা পিকলিং সময়কে ছোট করে এবং মাংসের পণ্যের স্বাদ এবং ফলনকে ব্যাপকভাবে উন্নত করে।
- ব্রাইন ট্যাঙ্ক কনফিগারেশন নির্বাচন করা ব্রাইন ইনজেকশন মেশিনকে বিভিন্ন প্রক্রিয়া প্রয়োজনীয়তার জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলে।
ক. ব্রিন রোটারি ফিল্টারটি নিরবচ্ছিন্ন উৎপাদন অর্জনের জন্য রিটার্নিং ব্রিনকে ক্রমাগত ফিল্টার করতে পারে।
খ. ব্রাইন ট্যাঙ্কটি রেফ্রিজারেটেড মেজানিন দিয়ে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
গ. লিপিড হট ইনজেকশনের জন্য ব্রাইন ট্যাঙ্কটি গরম এবং অন্তরক ফাংশন সহ কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
ঘ. ব্রাইন ট্যাঙ্কটি একটি ধীর গতির মিক্সার দিয়ে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
ঙ. ম্যানুয়াল লোডিংয়ের শ্রম কমাতে ব্রাইন ইনজেকশন মেশিনে একটি হাইড্রোলিক ফ্লিপ-আপ লোডিং মেশিন সজ্জিত করা যেতে পারে।
প্রযুক্তিগত পরামিতি
মডেল | সূঁচ | ধারণক্ষমতা | ইনজেকশন গতি | ধাপের দূরত্ব | বায়ুচাপ | ক্ষমতা | ওজন | মাত্রা |
জেডএন-১২০ | ১২০ | 1200-2500 কেজি/ঘন্টা | ১০-৩২ বার/মিনিট | 50/75/10 মিমি | ০.০৪-০.০৭ এমপিএ | 12.1 কেডব্লিউ | 900 কেজি | ২৩০০*১৬০০*১৯০০ মিমি |
জেডএন-৭৪ | 74 | ১০০০-১৫০০ কেজি/ঘন্টা | ১৫-৫৫ বার/মিনিট | 30-60 মিমি | ০.০৪-০.০৭ এমপিএ | 4.18kW | 680 কেজি | 2200*680*190 মিমি |
জেডএন -50 | 50 | 600-1200 কেজি/ঘন্টা | ১৫-৫৫ বার/মিনিট | 30-60 মিমি | ০.০৪-০.০৭ এমপিএ | 3.53kW | ৫০০ কেজি | ২১০০*৬০০*১৭১৬ মিমি |